Курсы в Москве Курсы в Краснодаре Курсы в других городах Подарочный сертификат Видеоуроки

Рецепт бисквитного рулета с творожным кремом

Бисквитный рулет с творожным кремом

483519

Ингредиенты

Яйца	4 шт.
Сахар	100 г.
Мука	100 г.
Разрыхлитель	1 чайная ложка.
Творог	200 гр.
Сахарная пудра	50 г.
Ванильный экстракт	1 чайная ложка.

Технология приготовления

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Взбейте яйца с сахаром в большой миске до образования пышной и плотной смеси.

Просейте муку и разрыхлитель над смесью из яиц и сахара, затем аккуратно перемешайте, чтобы не образовалось комков.

Вылейте тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой, и равномерно распределите его по всей площади.

Поставьте противень в разогретую духовку, после, выпекайте бисквитный корж около 10-12 минут, или пока он не станет золотистым сверху.

Пока бисквит выпекается, приготовьте творожный крем. В большой миске смешайте творог, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения однородной текстуры.

Когда бисквитный корж готов, аккуратно перенесите его на чистое полотенце, затем оставьте на несколько минут, чтобы он немного остыл.

Равномерно нанесите творожный крем на поверхность бисквита.

С помощью полотенца аккуратно сверните бисквит в рулет. Затем заверните его в полотенце и оставьте остывать.

Когда рулет остынет, удалите полотенце, затем нарежьте его на порционные кусочки.

Вот и готов ваш вкусный бисквитный рулет с творожным кремом! Приятного аппетита!

Сборка и оформление

Бисквитный рулет с творожным кремом - это сладкое блюдо, состоящее из тонкого бисквитного коржа, на котором нанесен слой творожного крема, после чего бисквит аккуратно сворачивается в рулет. Бисквитный рулет - это десерт, который можно приготовить в домашних условиях.

Научитесь готовить творожные рулеты записавшись на мастер класс по приготовлению рулетов от международной школы кулинаров VIP-Masters.

Пищевая ценность на 100 г