Москва. Выпечка из слоёного теста. 100% практический курс. 30 Марта 08:00-15:00
Успей записаться
Дата и время проведения
30 Марта
08:00-15:00
08:00-15:00
Место проведения
Москва
В группе
от 6 до 14 студентов
Курс ведет
Александр Кислицын
Будет приготовлено
6 видов выпечки
Документ по окончанию
Именной сертификат
С собой на обучении необходимо иметь: закрытую сменную обувь и ручку для записей. Каждому студенту выдается набор технологических карт.
Курс рассчитан на новичков с минимальными навыками или без них, на продвинутых любителей, профессиональных кондитеров, Шеф кондитеров и на тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства по данному направлению. Профессиональный опыт мастера и правильная расстановка оборудования на курсах позволяют выполнять большой объём качественной работы без потери времени, что положительно сказывается на обучении студентов.
Программа обучения
- Ручная раскатка слоёного теста.
- Классический круассан.
- Миндальный круассан.
- Краффин с ореховым кремом.
- Шоколадная булочка.
- Даниш с малиной.
- Слоёный бутон.
- Слоёный тарт.
- А ещё под руководством нашего Шефа Александра Кислицына:
- - Узнаете, как выбрать нужную муку и сливочное масло для слоёного теста.
- - Научитесь правильно замешивать тесто.
- - Узнаете все тонкости в технологии правильной раскатки теста.
- - Научитесь своими руками правильно раскатывать тесто.
- - Приготовите начинки для всех будущих изделий.
- - Научитесь делать идеальные круассаны, даниши, улитки, бутоны и другие виды выпечки.
- - Научитесь правильно расстаивать и отпекать изделия.
- - Всё будете делать сами с нуля – это 100% практика.
- Итогом работы вы будете довольны и заберёте все изделия с собой домой.
С расписанием мастер-классов по круассанам можно ознакомиться на нашем сайте.
Запись на курсы и бронирование места:
- Для бронирования места в группе необходимо внести предоплату 2 000₽,оставшаяся часть оплаты вносится наличными в день проведения курса. Общая стоимость курса 8000₽
- В случае отмены бронирования студенту возвращается сумма оплаты за вычетом 2-5% комиссии, если с его стороны было предупреждение (путём телефонного разговора и письма на электронную почту) не позднее чем за 15 дней до начала курса. Возврат внесённой предоплаты осуществляется в течение 5-15 дней с даты письменной заявки от Заказчика
- За более позднюю отмену бронирования штраф составит 50% от общей стоимости курса.
- Если Вы планируете оплатить как юридическое лицо или ИП и получить закрывающие документы: договор, приложение, акт выполненных работ, счёт для оплаты услуг, необходимо отправить письмо на почту Moscow@vip-masters.ru с темой «Договор на курс название курса» приложив карточку Вашего предприятия. В письме просим указать:
на какие курсы (название, дата, город) Вам нужен счёт; количество и ФИО сотрудников, которые будут проходить обучение.
Также просьба указать ФИО и телефон представителя Вашей организации (записывающего на курсы). При безналичной оплате услуг – вносить предоплату на сайте не нужно. - Если Вы находитесь за пределами Российской Федерации и у Вас возникают сложности с оплатой курсов, то Вы можете воспользоваться международными переводами через такие платёжные системы как: Колибри, Contact,Western Union, Unistream, Золотая корона и т.д. Для получения данных для перевода необходимо написать нам на почту Moscow@vip-masters.ru письмо с пометкой "Международный перевод"
- Договор оферты
1 день обучения
8000
₽
Обучение проходит по адресу:
ул. Берёзовая Аллея, д. 17, корп. 1.
ул. Берёзовая Аллея, д. 17, корп. 1.