История создания школы «VIP-Masters»

О школе

Школа «VIP-Masters» создавалась в 2008 году, человеком на тот момент уже имевшим внушительный опыт и высшие российские и зарубежные награды – Александром Кислицыным. Имея большой опыт в обучении, Александр поставил перед собой задачу открыть в Москве уникальное место, где можно получить как базовые знания для начинающих студентов, так и профессионалам подтянуть свой уровень мастерства и получить новые знания.

Задача стояла не из лёгких, но благодаря продуманному плану, командной работе, упорству и целеустремленности, студия «VIP-Masters» стала известной по всей России и за рубежом. На протяжении всего времени, наши преподаватели ведут разработки специальных рецептов для составления обучающих программ с учетом всех последних тенденций. Также, с 2011 года к нам стали приезжать именитые иностранные мастера, чтобы поделиться своим опытом с нашими студентами.

С момента открытия школы, мастера регулярно выезжают в разные города передавать свои профессиональные знания и мастерство. На сегодняшний день, студия работает в две смены, что позволяет студентам подобрать подходящее время для обучения и по желанию совместить курсы. Мы постоянно растём, и в марте 2015 года была открыта вторая школа кулинарии в городе Краснодаре, которая на данный момент занимает лидирующие позиции среди других кулинарных организаций в регионе.

Также мы предлагаем обучение за рубежом в международных школах и проводим гастрономические туры с увлекательными программами. Жизнь в студии кипит, мы постоянно развиваемся, вдохновляем новыми идеями, заряжаем энергией и яркими впечатлениями.

Кулинарное искусство, курсы которого преподаются в нашей школе, является одним из самых популярных среди молодежи и мы рады такой тенденции!

Нашими партнёрами являются такие мировые бренды, как: Electrolux, Agrobar, Kitchen Aid, Robot Coupe, Hansa и др.

Мы меняем Вашу жизнь и делаем её слаще!

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

3D тур

Жизнь школы в Москве

Московская кулинарная школа «VIP-Masters» была основана в 2008 года Александром Кислицыным чемпионом мира по кондитерскому мастерству.

Александр с 14 лет начал работать на кухне помощником повара в гостиницах Marriott, Baltschug Kempinski и других известных ресторанах, получая опыт от иностранных мастеров. Параллельно он получал образование технолога, кондитера и педагога. В 18 лет Александр стал участвовать в соревнованиях, где каждой своей работой удивлял международных судей, вызывая восторг и заслуживая уважение среди коллег. После первых побед его пригласили работать шеф кондитером в премиальный французский ресторан «Паризьен», где он разработал изысканную десертную карту.

После победы на конкурсе «World Chocolate Masters» ему присвоили звание лучшего кондитера России. В 21 год он стал чемпионом Мира по кондитерскому искусству в Люксембурге. После оглушительной победы, его стали приглашать по всей России для проведения мастер-классов, а также за консультациями, обновлением кондитерского ассортимента в кофейнях, ресторанах и за помощью в открытии производств. Проделав огромную работу, Александр в 2008 году решил открыть, «Vip-Masters», профессиональную, кулинарную школу в Москве, место где можно получить ценные знания и научиться профессиональным навыкам.

Со временем в школу стали приезжать лучшие мастера со всего мира – Michel Willaume, Guillaume Mabilleau, Alan Dunn, David Bonet, Pascal Tepper,Bruno Pastarelli, Johan Martin, Emmanuel Hamon, Emmanuel Rion, Nicolas Pierot и Christophe Michalak. В Московской школе ежемесячно проходят обучение от 200 студентов из разных городов России и Зарубежья.

Также мы сотрудничаем со знаменитыми школами, такими как Bellouet Conseil, Olivier Bajard и Lenotre, организовывая выезд наших студентов на обучение.

С момента открытия, кулинарная школа выпустила более 10000 студентов, для многих из них VIP-Masters стал родным домом, куда хочется вернуться.

  Расписание курсов в городах: Москва, Краснодар, Астана

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Жизнь школы в Краснодаре

Краснодарская кулинарная школа «VIP-Masters» была основана в 2015 году Александром Кислицыным чемпионом мира по кондитерскому мастерству.

После семи лет успешной работы Московской школы «VIP-Masters», Александр решил не останавливаться на достигнутом и принял решение открыть вторую школу в городе Краснодаре.

Краснодар очень гостеприимный и солнечный город, всегда есть свежие фрукты, ягоды местного хозяйства, лучшая в России мука и на высшем уровне молочная продукция. Южный регион активно развивается, ежедневно открываются новые предприятия, которые нуждаются в профессиональных кадрах.

Перед Александром стояла нелёгкая задача - найти подходящее место, которое отвечало его высоким требованиям. На поиск нужного помещения ушло около года, в итоге нашли идеальное место для эффективного обучения. Ремонт длился 6 месяцев, делали строго по дизайн - проекту Александра. Каждую деталь он сам контролировал и выбирал отделочные материалы. После ремонта в школу завезли профессиональное оборудование. 21 марта реализовалась его мечта - состоялось официальное открытие. На мероприятие приехали гости и будущие студенты из разных городов познакомиться со школой и пройти обучение у Чемпиона Мира Michel Willaume.

На сегодняшний день школа кулинаров «VIP-Masters» активно работает, регулярно проходят обучающие курсы, студенты приезжают со всех уголков России и зарубежья. За это время к нам приезжали профессиональные мастера из Европы с авторскими мастер-классами – Michel Willaume, Johan Martin, Emmanuel Hamon и Nicolas Pierot. Приезжие мастера были восхищены школой её дизайном, оснащением, расположением, комфортностью и с удовольствием приехали бы ещё.

За небольшое отрезок времени, школа зарекомендовала себя как идеальное место для получения профессиональных знаний и навыков. Краснодарская кулинарная школа покоряет всё больше и больше сердец, воплощая мечты многих студентов в реальность.

• 
• 
• 
• 
•